红亚比椒草原为一种沼生植物,叶子比较喜欢生长于空气中,因此常突出水面生长。红亚比椒草和市场上流通的“棕亚比椒草(Cryptocorynealdia 'Brown')”,都属于亚比椒草中红棕色比较突出的品种,观赏价值极高。
红亚比椒草的水上叶是鲜绿色至深绿色,叶形为狭披针形,叶缘为波浪状,中脉比较明显,与叶柄连成一气,为咖啡色,叶柄肥厚,叶质硬挺,看起来十分强壮。红亚比椒草的佛焰苞是白色的,苞口呈白或稍泛红,苞体常呈扭曲状,比较细长,不怎么起眼。红亚比椒草的水上叶可以逐渐转变为水中叶,但必须在强光下进行,而且需要一段蜕变和调适的生长期。无论是来自水上叶的转化,或新长出的水中叶,一般都呈现红色,但新长出的水中叶可能转为线形叶,而不是原来的狭披针形叶。此外红亚比椒草对水质变化相当敏感,在硬水及碱性水质中,想要顺利育成非常的不容易。
叶片上有细细的褐色条纹,十分优美。为了让叶片中的红色更好地发色,必须保证强光照射。因此,草缸一定要放在开阔的位置,不能背阴。由于叶色十分自然,造景时即使放在比较明显的位置也不会令人感觉突兀。